Tofu polarisiert – zu recht?
Wie köstlich Tofu schmecken kann, zeigt sich erst, wenn die richtige Qualität auf ein tolles Rezept trifft. Die Reise in den Tofu-Kosmos gestaltet sich sehr informativ, persönlich und kurzweilig. Die Rezepte sind gut strukturiert und alltagstauglich. Für manchen mögen einige Zutaten eine Hürde sein: vieles bekommt man im Asia-Shop, aber wo bekommen wir Yuzu-Schale oder geräucherte Sojasauce?

Tofu ist weit mehr als Ersatz
Tofu ist trendy.