Rezepte und Geschichten aus Küche und Hühnerstall

Ich wollt‘, ich wär ein Huhn…
Eier gehören in der Schweiz zu den Grundnahrungsmitteln – über 150 Eier konsumieren die Schweizer jährlich pro Kopf, Tendenz steigend.

Ein Buch für Kleintierliebhaber, Hühnerzüchter, Eierliebhaber.
Interessante Stallgeschichten für solche, die verschiedene Hühnerrassen kennenlernen wollen. Wertvolle Wissenvermittlung.
Die Rezepte sind übersichtlich und nachvollziehbar erklärt.

Nose to tail vom Huhn