Daniela und Felix Partenzi haben auf 160 Seiten klassisch italienische Süssspeisen wie Amaretti, Cantucci, sizilianisches Mandelgebäck und Mandelpudding beschrieben. Das Buch beinhaltet einige Rezepte für Kuchen und Kekse. Aber auch raffinierte Tipps für Eiscreme und für Desserts zum Löffeln.
In Italien kommen auch Schleckermäuler auf ihre Kosten.
Authentisch. Unterhaltsam. Sonnig.
Grossartig, wie aus ein paar wenigen Zutaten köstliche Gebäcke entstehen. Immer wieder interessant, wie viele unterschiedliche Produkte aus einem einzigen Grundteig hergestellt werden können. Egal ob süss oder herzhaft.
Genau diese Faszination und Freude vermittelt Autor Marcel Paa mit seinem Buch «Die 100 besten Brote». Einfache Rezepte, die erfolgreich nachgebacken werden können. Schritt für Schritt erklärt Paa in seinen Anleitungen, wie in einem normalen Haushalt-Backofen Brote, Gebäcke, Torten und vieles mehr in Top-Qualität hergestellt werden können.
Sonja Bauer zeigt in ihrer Liebeserklärung zum Brot über 65 ausgereifte Brotrezepte. Dank präziser Angaben und überzeugender Zutatenkombinationen sind hervorragende Ergebnisse möglich. Auch und besonders für Einsteiger ist das Buch zu empfehlen.
Sonja Bauer ist mit ihrem Erstlingswerk ein solides Grundlagenbuch gelungen. Es liefert eine Fülle an Informationen und Rezepten, um aus dem heimischen Ofen abwechslungsreiche, aromatische und gelungene Brote zu ziehen.
Das Preisrichtergremium beglückwünscht alle Gewinner der Silber Medaille 2023:
Das Preisrichtergremium beglückwünscht alle Gewinner der Gold Medaille 2023:
Aus der Schweiz Gold für:
Die 100 besten Brote, Foto Plus Verlag
Zuckersüsse Schweiz, Helvetiq Verlag
Meine Alpenküche, AT Verlag
Taste of love, AT-Verlag
Aus Deutschland Gold für:
Lecker an Bord, Hölker Verlag
Die Dry Aging Bibel, Dry Ager Manufaktur
Flora, Hampp Verlag
Man nehme einen Fisch Prestel Penguin Random House Verlag
Aus Österreich Gold für:
365 Rezepte für jeden Tag, Christian Brandstätter Verlag
Das Preisrichtergremium beglückwünscht alle Gewinner der Silber Medaille 2022:
Das Preisrichtergremium beglückwünscht alle Gewinner der Gold Medaille 2022:
Liebevoll gestaltet und illustriert.
Einfache Grundrezepte, die durch weitere Zutaten weiterentwickelt werden können. Rezepte und Märchen vereint.
Verzaubert kleine und grosse Köche.
Eine Reise zu Weingütern der ganzen Welt.
Wein ist eng mit seinem Ursprungsterroir verbunden.
Chandra Kurt berichtet über Weinmacher, Betriebe, Weinberge, Rebsorten, Kellerphilosophie und Köstlichkeiten.
Das Buch lädt zum Besuch eines der Weingüter ein.
Wirt aus Leidenschaft
Drinks für einen unvergesslichen Abend zuhause Rezepte zu Drinks und Speisen
Zahlreiche Videos zu Drinks- und Speisenzubereitung