«Hausgemacht» – der lustvolle Trend
Einfach und rasch nach eigenem Geschmack ohne Zusatz- und Aromastoffe hergestellt
Gesünder als die sogenannten «gesunden» Kochbücher
Für Laien nachkochbar
Die Anleitung für haltbare Nahrungsmittel
Erfrischend- abwechslungsreich – gesund
10 goldene Ernährungsregeln und 95 raffinierte Rezepte
Grundlagenwissen zum Brotbacken einfach dargestellt
Nachvollziehbare Schritt-für-Schritt-Anleitungen
Sorgfältiger Aufbau des Buches
Herausragende Bildsprache
Geballtes Wissen rund um Amaranth, Dinkel, Emmer, Hartweizen und Roggen.
Sehr schöne Bildsprache
Vielfältige Brotrezeptauswahl mit kurzen und verständlichen Beschreibungen
Unterschiedliche Schwierigkeitsgrade gekennzeichnet
Leidenschaftlich Brot backen
Sehr aufwändig recherchiert
Fachlich überzeugend
Sehr ausführlich beschrieben
Nicht nur für den Whiskey-Kenner spannend
Ein wirkliches Bekenntnis zum Bourbon!
Der Bittergeschmack ist eine spannende kulinarische Fazette
Bettina Matthaei hat den erwachsenen Geschmack «Bitter» salonfähig gemacht
Vielseitige Rezeptauswahl: Europäisch, asiatisch, crossover, experimentell
Vom Bittergeschmack geht keine Gefahr, sondern spannender Geschmack aus!
Aktuelle wissenschaftliche Aspekte
Fachlich überzeugend – hochstehend
Ein Muss für kulinarische Bierliebhaber
Verblüffende Geschichten und vergnügliche Anekdoten aus kulinarischer Sicht
Typische Ivo Adams hohe Kochschule
Anspruchsvolle Zubereitung
Ein Muss für alle Pastaliebhaber
Die hohe Schule der Pasta
Beim Blättern bekommt der Leser Lust und Hunger auf Pasta
Sehr italienisch!
Das Preisrichtergremium beglückwünscht alle Gewinner der Silber Medaille 2021:
Bier trinken – Journal culinarie
Brot von daheim
Die Weltköche zu Gast im Ikarus; Band 6
Kägi kocht
Karibisch vegan
Klaraslife – Vegane und vegetarische Wohlfühlgerichte
Küchenwissen
La Vita la Pasta
Let’s do BBQ
Meine gesunde Küche für jeden Tag
Rezepte für eine gute Zeit
Safran – Das rote Gold
UrDinkel Feste feiern