Highlights aus Eckart Witzigmanns Karriere und Küche.
Jahrhundertkoch im Portrait.
In die Gedankenwelt des Jahrhundertkochs Eckart Witzigmann eintauchen.
«Kochen ist und bleibt meine Leidenschaft. Mein Traumberuf.»
Zitat Eckart Witzigmann
Ein Kochbuch, das Generationen verbindet.
Über Jahrzehnte bewährte Rezepte vor dem Vergessen bewahrt. Vegetarisch oder vegan gibt es in Nanis Küche nicht.
80 klassische Rezepte aus Nanis Küche.
Traditionelle, leicht nachkochbare Rezepte - Zeitzeugnis
Nachlass der fränkischen Landbäuerin Nanette Herz
Schlichte und doch besondere Bildsprache
Das Preisrichtergremium sieht dieses Buch als kulinarisches Kulturgut.
Zehn Lebensmittel mit wichtiger Verbindung zur Schweizer Tradition stehen im Mittelpunkt. Informationen zu den Produkten sowie zu deren Geschichte und Produzenten. Gastronomisches Erbe der Schweiz.
Schöne Bilder in einem frischen und modernen Layout.
Einfache, moderne und gesunde Rezepte zusammengestellt von Marina Kienast Gobet.
Diäten scheitern meist am Herd.
Mit persönlichen Erfahrungsberichten von Probanden. Grosse Auswahl an Rezeptkreationen zum Abnehmen. Gaumenfreuden statt Entbehrungen
Abspecken, ohne die Freude am Essen zu verlieren.
Kochkunst und Fotogenuss treffen aufeinander.
Perfekter Begleiter für ein gemeinschaftliches Essen.
Tartes von herzhaft bis süss. – kleine Kunstwerke.
Dieses Buch bereitet Freude am Kochen, Genuss bei Tisch und Lust am Leben.
Erfahrene Sommeliére ist für GaultMillau und als Präsidiumsmitglied der Chaine des Rô sseurs tä g. Hoher Unterhaltungswert.
Weine aus Baden und Wür#emberg als besondere Kostbarkeiten.
Persönliche Tipps für den perfekten WeinGenuss.
Kreativ kombinieren für neue Geschmackserlebnisse.
Genial kochen mit Foodpairing.
Kochkunst von Heiko Antoniewicz auf eigene Art interpretiert. Beim Nachkochen entstehen Gerüche in neuen Kombinationen.
Wie schmeckt Wien? – Streifzug durch die Donaumetropole auf der Suche nach Wildpflanzen.
Grün, wild und köstlich.
Auf 20 Spaziergängen führt die Autorin zu Wiener Sehenswürdigkeiten und wildwachsenden Pflanzen. Das Buch macht Lust durch Wien zu spazieren und dabei die Zutaten für das nächste Essen zu sammeln.
Von duftenden Croissants und kräftigen Broten bis zu cremigen Törtchen
Traditionelle Backkunst verbunden mit den Anforderungen einer veganen Ernährung. Gut strukturiert und schlüssig aufgebaut.
Einführung in die wichtigsten veganen Zutaten.
Klare Optik mit übersichtlichem Layout und puristischen, ganzseitigen Bildern.
Das Backbuch überzeugt uns. Tierische Produkte werden durch hochwertige Lebensmittel ersetzt, die teilweise selbst hergestellt werden.