Weckt die Faszination am Brotbacken. Kruste und Krume im Zusammenspiel.
Rezepte für echte Klassiker, Brote, Brötchen und süsses Gebäck. Klar strukturiert, verständlich geschrieben, schön bebildert.
Lutz Geissler
Becker Joest Volk Verlag
2022 Gold, Backen