Zwischen solidem Einband stecken sehr viel Detailinformationen zu Hotel und Tourismus. Die Randnotizen, Hinweise und Verknüpfungen helfen den Lesenden sich im Buch zurecht zu finden. Ein umfassendes, handwerklich ordentliches Buch mit einem guten Preis-Leistungsverhältnis, nicht zuletzt auch dank des digitalen Zusatzpakets. Mit Fokus auf die Arbeiten an der Rezeption wird der gesamte Prozess vom Einchecken bis zum Auschecken aufgearbeitet. Selbst der Bereich Marketing und Controlling sind ausführlich gestaltet und helfen die vor- und nachgelagerten Abläufe zu verstehen. Viele Tipps und Vorschläge helfen den Lernenden in manchen Situationen sicher und souverän aufzutreten.

Die Inhalte sind klar verständlich dargestellt. Jedoch sind nicht alle Angaben zeitgemäss. Die Faktorrechnung bei der Kalkulation der Getränke-Verkaufspreise dünkt uns veraltet. Auch etwas angestaubt wirken die Illustrationen. Sind jedoch passend.