Die Zwillingsschwestern Forough und Sahar Sodoudi erzählen ihre Lebensgeschichte und lassen in die Kulinarik Persiens blicken. Sie vermitteln ein selten tiefgründiges Bild der persischen (Ess)kultur. Anregend und zielgruppengerecht berichten die Autorinnen aus ihrem Herkunftsland. Der Informationsgehalt macht das Buch authentisch.

Die Rezeptauswahl ist nachvollziehbar wiedergegeben. Endlich erklärt hier jemand, wie diese spannende Reiskruste in Variationen einfach zu machen ist.

Angenehm schlicht und trotzdem farbintensiv zeigt sich die Foodfotografie von Vanessa Maas.