«Halb so wild» freut uns kulinarisch und optisch zugleich. Die Rezeptideen kombiniert die asiatische und die mediterrane Küche mit einheimischen Produkten. Die Zubereitungen sind meist anspruchsvoll und ziehen sich über zwei Seiten. In ihrer Komplexität typisch Profi-Küche. Neben beliebten badischen Klassikern wie gebratener Hirschkalbsrücken mit Rotkraut, Quitte und Mohn-Schupfnudeln finden sich im Buch auch italienisch-mediterrane Gerichte. Neben Wild, Rind, Schwein und Fisch auch vegetarische Alltags- bis etwas ambitionierte Küche.Das Buch ist klar aufgebaut und gegliedert. Stimmungsvolle Fotos und kleine sehr sympathische Geschichten und Anekdoten runden das spannende Kochbuch ab.