Entlang der Küste - Swissgourmetbookaward
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Entlang der Küste

«Die Küche einer Region, das ist die Landschaft auf einem Teller.» Lucio Galletto

Das Buch präsentiert mediterrane Rezepte. Dabei verbindet es die katalonische, die provenzalische und die ligurische Esskultur. Es ist das Olivenöl, welches die drei Kochstile vereint, gepaart mit der gemeinsamen Vorliebe für Knoblauch, frische Kräuter und saisonales, frisches Gemüse. Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise entlang spektakulärer Küstenabschnitte. Die abwechslungsreiche Bildgestaltung mit schönen Landschaftsaufnahmen verhilft dem Titel zum idealen Reisebegleiter. Das Koch-Reise-Buch vermag zu begeistern und ist ein Must für Menschen, die diese Gegend lieben.

Autor

A: Lucio Galletto, David Dale F: Bree Hutchins

Verlag

Sieveking Verlag, D-München

Category

2019 Gold, Länder / Regionen