Inspiriert von seinen Romanen nimmt Alexander Oetker seine Leser mit in den Südwesten Frankreichs. 25 Spitzenköche aus Sternerestaurants und bodenständigen Familienbetrieben geben ihm unterwegs ihre Rezepte mit auf den Weg. Alexander Oetker steuert seine Reisenotizen und Porträts der bereisten Orte, Menschen, Zutaten und Gerichte bei.
Das Kochbuch ist eine schöne Symbiose von französischer Lebensfreude und kulinarischem Genuss. Als erstes und bislang einziges Werk stellt es die Vielfalt des kulinarischen Südwesten Frankreichs vor.