Das Buch zeigt die wichtigsten und leicht zu findenden Wildkräuter. Erklärt werden ihre gesundheitlichen und kulinarischen Vorzüge. Über hundert Rezepte machen aus dem Kräuterbuch ein Kräuterkochbuch. Zahlreiche Pflanzen finden den Weg in die Küche. Sogar invasive Pflanzen wie der japanische Knöterich. Die Gerichte reichen von der grasgrünen Wildkräutersuppe über Kräuterbutter-Variationen bis hin zum Löwenzahnsalat mit grünem Spargel, knallgrünen Wildkräuter-Knöpfle mit Parmesan oder dem samtigen Wildkräuter-Omelett. Martina Merz vermittelt profundes Wissen, sorgfältig und detailliert. Dabei lässt sie den Leser ihre Leidenschaft spüren. Kein Thema bleibt unbeantwortet. Wer sich durcharbeitet wird zum Profi. Die Rezepte sind klar verständlich und damit meist einfach umsetzbar. Aufwendigere Kochideen werden durch QR-Code-gesteuerte Videoanleitungen ergänzt. Einzigartig sind die detaillierten Infografiken zu den einzelnen Pflanzen, welche als Druckvorlage heruntergeladen werden können.

Wer sich für Kräuter und insbesondere für Wildkräuter interessiert, kommt an diesem umfassenden Titel von Martina Merz nicht vorbei. Stimmungsvolle Fotos von Kräutern, Wiesen und Rezepten vervollständigen den wertigen Gesamteindruck.