Der Koch Rolf Caviezel sorgt zusammen mit dem Molekularbiologen Fritz Treiber, dass das Essen für Schluckbeschwerden-Betroffene wieder an Lebensfreude gewinnt. Movefood ermöglicht eine ausgewogene gesunde Ernährung, die optisch und geschmacklich zu überzeugen vermag. Der Theorieteil zeigt Krankheitsbilder auf, welche zu Schluckbeschwerden führen können. Danach gehen die beiden Autoren auf den Zusammenhang von Ernährung und Immunsystem ein. Empfehlenswerte und eher zu meidende Lebensmittel werden aufgelistet. Ziel ist, durch bedarfsgerechte appetitliche Zubereitung der Speisen einer Mangelernährung vorzubeugen.