Grossartig, wie aus ein paar wenigen Zutaten köstliche Gebäcke entstehen. Immer wieder interessant, wie viele unterschiedliche Produkte aus einem einzigen Grundteig hergestellt werden können. Egal ob süss oder herzhaft.

Genau diese Faszination und Freude vermittelt Autor Marcel Paa mit seinem Buch «Die 100 besten Brote». Einfache Rezepte, die erfolgreich nachgebacken werden können. Schritt für Schritt erklärt Paa in seinen Anleitungen, wie in einem normalen Haushalt-Backofen Brote, Gebäcke, Torten und vieles mehr in Top-Qualität hergestellt werden können.