Beeindruckende Werkschau
Äusserst spannende Rezepte
48 Komponenten in einem Menü sind eher die Regel als die Ausnahme.
Hohe Schule der hohen Küche. Sehr raffiniert und auf höchstem Niveau. Schwierig nachzukochen.

«Ich bin ja nur Koch geworden, weil ich Freude am Essen habe.»
Zitat Heiko Nieder